Ksantaankummi, Sosa, 500g

Lihatoodetes-, konservides säilitusaineks ja liha punase värvuse säilitajaks.

Kaltsiumkloriidi ühend E509

Taimne tarrendaja.

Agar agar on punastest vetikatest ekstraheeritud looduslik taimne tarretusaine, mida kasutatakse želatiini asendajana (geelistav aine E406).
Želatiiniasendaja kondiitritoodetes, maiustustes ja dessertides.
Agar-agari lahus tuleb kõigepealt keema ajada, želee on kasutusvalmis jahtununa. Doseering: 5-40 g/kg

Naturaalne tselluloosist emulgaator efektsete toitude valmistamiseks.