Tootegrupid

Pektiin (325NH95), 30g

Laoseis: Tellimisel
Hind:
3,41 €
Taimne zeleeriv aine, mida kasutatakse eriti puuviljapõhiste keediste, paksude kastmete, püreede jms valmistamisel.
Annab piimatoodetes kuumutatuna želee. Lõikamiskindlad marmelaadid, desserdikastmed, marja- ja puuviljapüreed, tarretatud piimadesserdid, vähem želeeritud täidised, dieettooted, magus karamellikaste jms.

Soovituslik doseering: 0,5-1,5% (0,3 - 0,5g / kg; 4-5g / l)

Kasutamine: segage eelnevalt suhkru või mõne muu pulbrilise koostisosaga vahekorras 3 kuni 5 korda koostisosa kaalust; lahustage segu vedelikku raputades ja segades, et vältida tükki minemist. Täielik lahustumine toimub 15 min pärast (lahustamist soodustab kuumem temperatuur ja lahustumine on täielik 80 / 85ºC juures).

Koostisosad: amiiditud pektiin E440ii, sahharoos.
height 80
length 100
weight 0.030000
width 30
Sarnased tooted
Lihatoodetes-, konservides säilitusaineks ja liha punase värvuse säilitajaks.
Tootekood: TOI03 ,   Laoseis: Tellimisel
36,17 €
Lihatoodetes-, konservides säilitusaineks ja liha punase värvuse säilitajaks.
Tootekood: TOI03/5 ,   Laoseis: Tellimisel
4,34 €
Taimne tarrendaja.
Tootekood: BG37872 ,   Laoseis: Tellimisel
68,46 €
Paksendaja: naatriumalginaat (E401).
Tootekood: BG114 ,   Laoseis: Tellimisel
86,23 €
Naturaalne tselluloosist emulgaator efektsete toitude valmistamiseks.
Tootekood: BG058 ,   Laoseis: Tellimisel
49,76 €